微量元素的不足可引起皮肤白斑。长期吃得不均，吃得偏，吃得有计划，赶不上人体内需要的微量元素，就会让人体弱多病，容易得多种疾病。表明我们营养充足，特别是微量元素、酪氨酸及其他营养物质。

而并非每个人都适合食用西洋参，西洋参中含有西洋参皂甙这一成分，若体弱多病者食用，极有可能会导致腹痛等医学反应不一，因此不应盲目食用，特别对于自身免疫力较差者，宜遵医嘱。